NSF International ofrece ahora evaluación y análisis microbiológicos y químicos de los equipos de prueba utilizados por las industrias de alimentación, agua y suplementos nutricionales para ayudar a mejorar la inocuidad

ANN ARBOR, Míchigan – NSF International, una organización global de salud pública que ofrece servicios de análisis y de investigación y desarrollo a las industrias de alimentación, agua, suplementos nutricionales, productos de consumo y atención a la salud, ha obtenido la calificación de Laboratorio Independiente con el reconocimiento del Instituto de Investigación AOAC. Esto permite que los laboratorios de NSF International analicen y evalúen los métodos y equipos de prueba que participan en el programa Métodos de Rendimiento Comprobado de AOAC.

El ámbito del Laboratorio Independiente de NSF International incluye análisis antimicrobianos, bioquímicos/nutricionales, de toxinas naturales y de alérgenos alimentarios específicos, así como análisis microbiológicos.

Para ayudar a garantizar la inocuidad de los alimentos y los suplementos nutricionales, es esencial utilizar métodos analíticos validados y fiables. Los Laboratorios Independientes de AOAC realizan evaluaciones independientes a terceros de los métodos de análisis particulares presentados al Instituto de Investigación de AOAC por los fabricantes de equipos de prueba con el fin de obtener la certificación AOAC. Esto lleva consigo evaluar los métodos utilizados para analizar la presencia de contaminantes químicos y microbiológicos, incluyendo patógenos como Salmonella o Listeria, en muestras de productos.

Como Laboratorio Independiente, NSF International, que ya cuenta con la acreditación de laboratorio 17025, puede ahora cualificar el rendimiento de los métodos de análisis para determinar si es del estándar adecuado para su uso previsto establecido. Los métodos de análisis que demuestran un rendimiento aceptable obtienen la certificación AOAC PTM.

El Centro de Investigación Aplicada (ARC) de NSF International se encargará de la validación de todos los proyectos de laboratorio independiente del programa Métodos de Rendimiento Comprobado de AOAC para los que se contrata. Además, puede servir como recurso técnico para empresas interesadas en una evaluación del producto antes de presentarlo al programa de AOAC y asistencia en el desarrollo de productos.

“El Centro de Investigación Aplicada de NSF International puede ofrecer evaluación y análisis objetivos de los equipos de prueba presentados al programa de Métodos de Rendimiento Comprobados”, ha dicho Rob Donofrio, Director del Centro de Investigación Aplicada de NSF International. “Esto ofrece a los fabricantes de equipos de prueba declaraciones de validación además de un producto certificado para mayor credibilidad en el mercado. Esta nueva calificación para NSF International se fundamenta en nuestras principales áreas comerciales de inocuidad del agua, alimentación y atención a la salud. Estos proyectos están hechos a la medida perfecta de nuestro Centro de Investigación Aplicada ya que implican un alto nivel de experiencia en investigación y desarrollo, así como gran eficiencia en validación de métodos”.

Los laboratorios de química y microbiología de NSF en Ann Arbor, Míchigan, fueron seleccionados teniendo en cuenta la especialización, la acreditación y los sistemas de calidad de los laboratorios. Los laboratorios de NSF International mantienen más de 50 acreditaciones en múltiples competencias, entre las que se encuentran el desarrollo de estándares, evaluación toxicológica y de riesgos, análisis de laboratorio, certificación de productos y gestión de sistemas, y formación del personal.

Para obtener el reconocimiento como Laboratorio Independiente, NSF International ha demostrado que cumple los criterios de AOAC, incluyendo el uso verificado de protocolos de análisis aprobados por AOAC, y ha presentado además información de control en apoyo de los conocimientos y la experiencia de sus laboratorios.

Acerca de NSF International: NSF International es una organización global independiente que escribe estándares y analiza y certifica productos para las industrias de ciencias de la salud, alimentación, agua, y de productos de consumo para minimizar los efectos perjudiciales para la salud y proteger el medioambiente (nsf.org). Fundada en 1944, NSF está comprometida a mejorar la seguridad y la salud humana por todo el mundo.

El Centro de Investigación Aplicada de NSF ofrece servicios de investigación y desarrollo personalizados para las principales industrias, incluyendo desarrollo de métodos por contrato, servicios de análisis y consultoría en química, microbiología, genómica y toxicología, verificación de afirmaciones de producto, gestión/calidad de laboratorio, formación en métodos y evaluación de riesgos para la salud humana.