Gerente de operaciones Centro América, Colombia y El Caribe

De profesión Ingeniera Química de la Universidad de la República Oriental del Uruguay y MSc en Ciencia de Alimentos de la Universidad Politécnica de Valencia.

Instructor Líder en Controles Preventivos para Alimentos de Consumo Humano de la Alianza FSPCA e Instructor ATP BRC – Approved Training Provider de BRC. Se ha desempeñado como Auditora de Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad, con las normas ISO 9001 y las normas del sector alimentario ISO 22000/FSSC 22000, BRC.

Es Auditora Certificada por la Organización Europea para la Calidad EOQ en Gestión de Calidad. Su labor docente se ha desarrollado desde el año 1992 en la Universidad de Costa Rica – Escuela de Tecnología de Alimentos para la Licenciatura en Ingeniería de Alimentos, y en NSF como instructora en los cursos relacionados con Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad, HACCP (International HACCP Alliance).

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